2010年11月13日

★問2★

問2 お米の銘柄のうち、下記の特徴がある銘柄は何でしょう?

   「粘りが少なくさっぱりとした味。
    酢が染み込みやすいため、すし飯に向いている。おかずを引き立たせる。」


   1、コシヒカリ    2、ササニシキ
   3、ひとめぼれ   4、ヒノヒカリ







正解は・・・









2のササニシキ



ご存知のとおり、それぞれのお米の味が違うように
それぞれには特徴があるんですねぇ




ちなみに、

コシヒカリは粘り強いのが特徴。香り、味のバランスがもっともよいとされている。
冷めても、モチモチ感がある。おにぎりなど白米そのものを味わうときに適する。


ひとめぼれは味、粘り共にコシヒカリに近く、香り、うまみ、甘味などのバランスが良い。
冷めても硬くなりにくい。濃い目の味付けの洋風料理、弁当にあう。


ヒノヒカリは粘り、つや共にコシヒカリ並み。炊き水の水加減が多少雑でも、米のうまみがキチンとです。
冷めても粘りすぎず、パサつかない。西日本を中心に消費されている。


あきたこまちはクセが無く、水分が多く、やわらかく、香りが良い。味はコシヒカリとササニシキの中間
非常に粘り強く冷めてもおいしい。



という特徴があります。
*食の検定公式テキストブックより・・・





  


Posted by bj88 at 18:18Comments(0)

2010年11月13日

本日の折込チラシ

本日の折込チラシご覧頂きました?







っと言っても
当店のじゃなくて


トヨタカローラ愛知さんのチラシ!



本日と明日の2日間
トヨタカローラ愛知さんでは

うれしさ ざくざく もみじ祭り

を開催中!



期間中

お見積りをご依頼したお客様に

野菜詰合せをプレゼント!


なんです!










気づきました?










そうです!






この野菜詰合せは



当店の!!!
なんでござります。



昨日、頑張って全店舗様分つめさせていただき、
今回は野菜にちゃっかり当店のロゴシールもつけさせていただきました!
ありがとうござります トヨタカローラ愛知様♪



詰め合わせ内容は、チラシの通りって感じで
高騰しているキャベツも付いちゃってます!



今日、明日は、お近くのトヨタカローラ愛知で
野菜をゲットしちゃおう!?




  


Posted by bj88 at 09:49Comments(2)
プロフィール
bj88
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豊橋市向草間町にあるくくむガーデンは、主に地元生産者の農産物を取扱うお店。
観葉植物や野菜苗などの園芸用品の販売とお庭、畑の相談などを行う「くくむガーデン」、採れたて新鮮野菜、果物などの販売とホテル、飲食店、スーパーへの食材提案を行う「くくむ市場」、地元の食材をふんだんに使ったサンドウィッチが自慢の「くくむカフェ」を運営しています。
あなたも「観る」、「育てる」、「食する」楽しみ見つけませんか?
そんな「くくむ」を応援するイシグログループ本社企画部に所属するくくむmoto店長のブログ
日々の出来事8割(笑)、くくむのこと、仕事のこと2割?を綴ります!
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