2010年11月13日
★問2★
問2 お米の銘柄のうち、下記の特徴がある銘柄は何でしょう?
「粘りが少なくさっぱりとした味。
酢が染み込みやすいため、すし飯に向いている。おかずを引き立たせる。」
1、コシヒカリ 2、ササニシキ
3、ひとめぼれ 4、ヒノヒカリ
正解は・・・
2のササニシキ!
ご存知のとおり、それぞれのお米の味が違うように
それぞれには特徴があるんですねぇ
ちなみに、
コシヒカリは粘り強いのが特徴。香り、味のバランスがもっともよいとされている。
冷めても、モチモチ感がある。おにぎりなど白米そのものを味わうときに適する。
ひとめぼれは味、粘り共にコシヒカリに近く、香り、うまみ、甘味などのバランスが良い。
冷めても硬くなりにくい。濃い目の味付けの洋風料理、弁当にあう。
ヒノヒカリは粘り、つや共にコシヒカリ並み。炊き水の水加減が多少雑でも、米のうまみがキチンとです。
冷めても粘りすぎず、パサつかない。西日本を中心に消費されている。
あきたこまちはクセが無く、水分が多く、やわらかく、香りが良い。味はコシヒカリとササニシキの中間
非常に粘り強く冷めてもおいしい。
という特徴があります。
*食の検定公式テキストブックより・・・
「粘りが少なくさっぱりとした味。
酢が染み込みやすいため、すし飯に向いている。おかずを引き立たせる。」
1、コシヒカリ 2、ササニシキ
3、ひとめぼれ 4、ヒノヒカリ
正解は・・・
2のササニシキ!
ご存知のとおり、それぞれのお米の味が違うように
それぞれには特徴があるんですねぇ
ちなみに、
コシヒカリは粘り強いのが特徴。香り、味のバランスがもっともよいとされている。
冷めても、モチモチ感がある。おにぎりなど白米そのものを味わうときに適する。
ひとめぼれは味、粘り共にコシヒカリに近く、香り、うまみ、甘味などのバランスが良い。
冷めても硬くなりにくい。濃い目の味付けの洋風料理、弁当にあう。
ヒノヒカリは粘り、つや共にコシヒカリ並み。炊き水の水加減が多少雑でも、米のうまみがキチンとです。
冷めても粘りすぎず、パサつかない。西日本を中心に消費されている。
あきたこまちはクセが無く、水分が多く、やわらかく、香りが良い。味はコシヒカリとササニシキの中間
非常に粘り強く冷めてもおいしい。
という特徴があります。
*食の検定公式テキストブックより・・・
Posted by bj88 at
18:18
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2010年11月13日
本日の折込チラシ
本日の折込チラシご覧頂きました?
っと言っても
当店のじゃなくて
トヨタカローラ愛知さんのチラシ!
本日と明日の2日間
トヨタカローラ愛知さんでは
うれしさ ざくざく もみじ祭り
を開催中!

期間中
お見積りをご依頼したお客様に
野菜詰合せをプレゼント!
なんです!
気づきました?
そうです!

この野菜詰合せは
当店の!!!
なんでござります。
昨日、頑張って全店舗様分つめさせていただき、
今回は野菜にちゃっかり当店のロゴシールもつけさせていただきました!
ありがとうござります トヨタカローラ愛知様♪
詰め合わせ内容は、チラシの通りって感じで
高騰しているキャベツも付いちゃってます!
今日、明日は、お近くのトヨタカローラ愛知で
野菜をゲットしちゃおう!?
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なんです!
気づきました?
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ありがとうござります トヨタカローラ愛知様♪
詰め合わせ内容は、チラシの通りって感じで
高騰しているキャベツも付いちゃってます!
今日、明日は、お近くのトヨタカローラ愛知で
野菜をゲットしちゃおう!?
Posted by bj88 at
09:49
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